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La situación social en Santa Fe volvió a quedar bajo la lupa luego de que organizaciones comunitarias advirtieran sobre un incremento sostenido en la demanda de alimentos por parte de familias que atraviesan dificultades para llegar a fin de mes.
El escenario se suma a los datos recientes sobre pobreza en la provincia y a las advertencias de referentes de comedores, quienes señalan que en los últimos meses aumentó la cantidad de personas que recurren a estos espacios para garantizar una comida diaria.
Desde el Hogar María Auxiliadora, su referente, Marcelo Olivares, describió un cambio en el perfil de quienes solicitan asistencia alimentaria.
“Antes venía una persona, ahora vienen familias enteras a buscar comida”, señaló, al referirse al crecimiento de la demanda.
Según explicó, los recursos provenientes de los gobiernos nacional y provincial no alcanzarían para cubrir las necesidades actuales de los comedores. Por ese motivo, las organizaciones dependen cada vez más de la colaboración de vecinos y particulares, que realizan donaciones de productos básicos como verduras, harina y azúcar.
Preocupación por la pérdida de ingresos
La situación también fue analizada por José Luis Zalazar, coordinador y referente de la organización Los Sin Techo, quien advirtió sobre las dificultades que enfrentan numerosas familias para sostener sus ingresos y garantizar la alimentación.
Uno de los principales problemas señalados es la caída de las actividades informales que durante años funcionaron como un complemento de los ingresos de los hogares más vulnerables.
Según Zalazar, en el Gran Santa Fe unas 60.000 personas se encuentran en situación de indigencia, distribuidas en más de 13.000 familias que atraviesan dificultades para cubrir sus necesidades alimentarias básicas.
El referente social sostuvo que la pérdida de ingresos provenientes de trabajos informales profundizó la dependencia de la asistencia de organizaciones comunitarias.
Más demanda en los comedores
Los responsables de estos espacios advierten que el aumento de la demanda no se limita a personas que viven solas o que habitualmente recurren a la asistencia. Cada vez son más los grupos familiares completos que llegan en busca de alimentos.
La situación genera presión adicional sobre los comedores y merenderos, que deben afrontar mayores requerimientos con recursos limitados y con una creciente dependencia de las donaciones particulares.
En este contexto, las organizaciones sociales reclaman mayores recursos para sostener la asistencia alimentaria y advierten que la falta de empleo y la reducción de los ingresos informales están modificando las necesidades de numerosos hogares de la provincia.
El panorama vuelve a poner en el centro de la discusión la situación económica de las familias santafesinas y el alcance de los programas de asistencia destinados a los sectores con mayores dificultades para garantizar su alimentación.